Aceite Esencial de Jengibre
Nombre científico: Zingiber officinale Roscoe
Familia: Zingiberaceae
Origen: Probablemente originario del sudeste asiático. Actualmente se cultiva en India, China, Sri Lanka, Madagascar, Nigeria, Australia y otros países tropicales y subtropicales.
Parte utilizada: Rizoma fresco o seco.
Obtención: Destilación por arrastre de vapor del rizoma.
Aroma: Cálido, especiado, fresco, ligeramente cítrico y amaderado.
Acción energética (aromaterapia tradicional): Yang.
Astro regidor (tradición esotérica): Marte.
Principales componentes
La composición puede variar según el origen y el método de destilación, pero los principales compuestos son:
- Zingibereno
- β-Sesquifelandreno
- β-Bisaboleno
- Ar-curcumeno
- Camfeno
- β-Felandreno
- Limoneno
- 1,8-Cineol (en pequeñas cantidades)
A diferencia del rizoma fresco, los gingeroles apenas aparecen en el aceite esencial, ya que no son compuestos volátiles. Durante el calentamiento se transforman en otros compuestos, como los shogaoles, responsables del sabor picante del jengibre seco.
Propiedades tradicionales
El aceite esencial de jengibre se ha utilizado tradicionalmente como:
- Tónico general.
- Estimulante digestivo.
- Carminativo.
- Antiemético (para aliviar las náuseas).
- Antiinflamatorio.
- Analgésico.
- Rubefaciente (produce sensación de calor al aplicarlo sobre la piel).
- Estimulante circulatorio.
Usos tradicionales
En aromaterapia y fitoterapia se emplea tradicionalmente para:
- Favorecer la digestión pesada.
- Aliviar gases y sensación de hinchazón.
- Ayudar a reducir las náuseas, especialmente las relacionadas con el movimiento.
- Preparados para masaje en molestias musculares y articulares.
- Favorecer la sensación de calor en personas frioleras.
- Combatir el cansancio físico y mental.
En cosmética se incorpora principalmente en:
- Aceites de masaje.
- Bálsamos musculares.
- Productos de cuidado corporal.
- Cosméticos con efecto estimulante.
Precauciones
- Utilizar siempre correctamente diluido sobre la piel.
- Puede producir irritación cutánea en concentraciones elevadas.
- Evitar el contacto con ojos y mucosas.
- Durante el embarazo, la lactancia y en niños pequeños, consultar previamente con un profesional cualificado.
- No es fototóxico.
Curiosidad
El aroma del aceite esencial de jengibre es bastante diferente del olor del rizoma fresco que utilizamos en la cocina. Esto se debe a que muchos de los compuestos responsables de su sabor picante, como los gingeroles, no son volátiles y, por tanto, no pasan al aceite esencial durante la destilación.
Por este motivo, el aceite esencial resulta mucho más cálido, seco y especiado que el jengibre fresco.
Otros Aceites Esenciales con los que combina bien son:
Madera de Sándalo
Vetiver
Patchouli
Incienso
Cilantro
Madera de Cedro
Rosa
Lima
Nerolí
Naranja
Otros cítricos
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