sábado, 14 de marzo de 2009

Qué es y como hacer una infusión

File:Tea in different grade of fermentation.jpg

Del lat. infusio, -ōnis.

1. f. Acción y efecto de infundir.

  • tr. p. us. Echar un líquido en un recipiente.
  • tr. desus. Poner un simple o medicamento en un líquido por cierto tiempo. 

2. f. Bebida que se obtiene de diversos frutos o hierbas aromáticas, como té, café, manzanilla, etc., introduciéndolos en agua hirviendo.
3. f. Acción de extraer de las sustancias orgánicas las partes solubles en agua, a una temperatura mayor que la del ambiente y menor que la del agua hirviendo.
4. f. Producto líquido obtenido por infusión.
5. f. Rel. En el sacramento del bautismo, acción de echar el agua sobre quien se bautiza.

Diccionario de la lengua española 
Real Academia Española



Normalmente se suelen utilizar 5 gramos de planta seca o 10 gramos si es fresca por 2 dl de agua.

Existen las infusiones frías y las calientes.

Para infusiones frías simplemente se vierte el agua a temperatura ambiente en un recipiente en el que ya se tiene la planta y se deja reposar sobre 8 horas.

Para infusiones calientes se debe llevar el agua a ebullición y verterla en el recipiente en donde se tiene ya la planta, tapar y dejar reposar de 5 a 10 minutos.

domingo, 8 de marzo de 2009

Jabón exfoliante con café recién desmoldado

Estoy trabajando con mi propio jabón base de aceite de oliva ya curado y derretido a baño maría, aquí le he añadido café muy cargado y un poco de café molido. Como son pruebas pequeñas, estoy usando moldes de silicona. En una de las pastillas se ven trocitos del jabón original que he dejado sin derretir.


Lo dejaré secar unos días y entonces será cuando vea los resultados reales. Entonces seré más concreta.

Ha pasado una semana y he de decir que los resultados no me gustan demasiado. Creo que esto lo usaré, de momento, para hacer mezclas jabón derretido-trozos de jabón seco porque esa es la muestra que más me ha gustado. Seguiré probando esto pero, si he de ser sincera, me gusta hacer el jabón desde el principio, o sea, agua, sosa y aceite.